Что происходит с едой во время готовки: 5 физико-химических превращений, о которых стоит знать. Почему нельзя гасить соду уксусом и добавлять в тесто? Почему термически обработанный белок лучше переваривается организмом? Почему мармелад при нагревании становится клеем? Один из главных зимних фруктов в России — хурма. Откуда в хурме иногда такой узнаваемый вяжущий вкус и чем она отличается королька? Правда ли, что диета на хурме может быть опасна для здоровья? Почему в Испании хурму выбрасывают и топчут? «Проще пареной репы»: за что этот корнеплод так любят французы и что, по их мнению, есть полезного внутри этого корнеплода? Что напоминает по вкусу суп и смузи из репки?
Квартира 27-летняя Елены Хамидовой, где она проживает с четырьмя детьми, больше похожа на заброшенные руины: семья уже много лет живет среди гор мусора, а тараканы и клопы стали их постоянными соседями. Но Елена считает себя хорошей матерью и отличной хозяйкой – а в тараканах она не видит ничего плохого.
В студии программы «Мужское / Женское» пробуют разобраться, как четверо детей выживают в антисанитарных условиях, постараются понять многодетную мать, собирающую хлам с помойки, и услышат комментарии органов опеки, которые много лет знают эту семью.
Шесть лет Владимир Ретунский держал в страхе всю Воронежскую область. Молодые девушки загадочно пропадали одна за другой. Все, кого находили, были жестоко убиты и изнасилованы. Самые юные жертвы маньяка были еще школьницы — им едва исполнилось 14.
Ретунскому удалось избежать высшей меры. Его приговорили к расстрелу, но к тому времени был объявлен мораторий на смертную казнь. Прошло 15 лет. Маньяк отсидел свой срок в колонии строгого режима, вышел и сразу снова сел за кражу.
Теперь насильник-убийца снова отпущен на волю — досрочно. Вся округа в ужасе, люди боятся новых жертв. Впрочем, Ретунский в студии «Говорим и показываем» заявил, что не считает себя убийцей. По его словам, свои чудовищные преступления он совершал по неосторожности.
Маньяк признался, что ему было очень тяжело, когда он услышал смертный приговор, и рассказал о своих чувствах после замены казни на тюремный срок.
Родные жертв серийного убийцы впервые встретились с ним лицом к лицу. Как им жить по соседству…
Шокирующее продолжение «тараканьей истории» с улицы Усилова. Как мы рассказывали в начале августа, в доме номер 8 есть нехорошая квартира, из которой тараканы расползаются по всему дому. На жалобы жителей ДУК Нижегородского района не реагировала, и разъяренные жители дошли до того, что с пакетом этих самых тараканов пришли в ДУК и высыпали их. В доме тараканов меньше не стало и жители стали искать другие пути — они добились того, что медики выписали бумагу для принудительной госпитализации. Выяснилось, что в этой квартире проживают три человека — две престарелые сестры, одна из которых не может ходить и вторая сестра оформлена как её опекун. Есть еще и дочь этой обездвиженной женщины, которую довели до анорексии — при росте 1 метр 70 см она весит 33 кг.